آموزش طرز تهیه قارچ کبابی خوشمزه و خوش طعم

آموزش کامل طرز تهیه قارچ کبابی به صورت فوری و آسان

آموزش کامل آشپزی و طرز تهیه قارچ کبابی به صورت فوری و آسان

مواد لازم تهیه قارچ کبابی

قارچ صدفی ==» 200 گرم
نمک و فلفل ==» به میزان لازم
آبلیمو ==» یک قاشق غذاخوری
روغن یا کره ==» به میزان لازم

طرز تهیه قارچ کبابی

جهت تهیه قارچ کبابی در ابتدا خوب قارچ ها را می شوییم و آنها را تمیز می کنیم و پوست روی آن را بگیرید سپس آن ها را در روغن یا کره بغلتانید و یا با استفاده از وسیله مناسبی روغن یا کره را به تمام قسمت ها قارچ بزنید سپس قارچ ها بوسیله نمک و فلفل و آبلیمو مزه دار می کنیم و اجازه دهید مدتی قارچ ها به همین شکل باقی بمانند تا مزه دار شوند بعد از گذشت حدود 20 دقیقه آن ها به سیخ می کشیم و بعد روی آتش زغال می گیریم و آن ها را کباب می کنیم.

برخی تمایل دارند که قارچ را در فر کبابی کنند که در آن صورت یک عدد تخم مرغ را در ظرف مناسبی می شکنیم و وقتی از سالم بودن آن مطمئن شدیم آن را خوب هم می زنیم سپس مقداری آرد سوخاری را کم کم به آن اضافه می کنیم و همچنان هم می زنیم تا یکدست شوند بعد سینی داخل فر را با روغن و یا کره چرب می کنیم سپس قارچ ها داخل مایع قرار می دهیم بعد از اینکه قارچ ها را داخل مایع غلت دادیم آنها را داخل سینی می چینیم.

سپس مقداری سبزی معطر روی آن ها می باشیم و سینی را داخل فر قرار می دهیم و درجه فر را روی 180 قرار می دهیم و زمان را حدود 10 دقیقه می گذاریم تا آن ها کباب شوند سپس قارچ ها را در ظرف مناسبی قرار می دهیم و سرو می کنیم.

آموزش کامل طرز تهیه قارچ کبابی به صورت فوری و آسان